Cena de Maridaje
VIÑAS FAMILLIA GIL
19 DE JULIO A LAS 21H EN ELPATIO 2022
Menú
Cena Maridaje con Vinos de Viñas Familia Gil
- Croqueta de cecina cremosa ahumada y salmorejo con mozzarella y anchoas
– Cantagrillos – Bodegas Tridente. VT Castilla y León
- Musola a la menier de mantequilla tostada, lima y migas cruijientes
– Verdejo Shaya – Bodegas Shaya- DO Rueda
- Tartar de caballa semicurada a la llama con mostaza en grano, tomatillos confitados y salsa de civet
– La Bien Plantá – Bodegas Atalaya. DO Almansa
- Magret de pato a la brasa acompañado de “Micuit” de foie casero
– Biloba de Vera – Bodegas Rosario de Vera. DO Rueda
– POSTRE
- Helado de merengue de melocotón casero y cítricos
– Juan Gil Blanco – Bodegas Juan Gil. DOP Jumilla
50 € IVA incluido
* Maridaje incluido en el precio
* Disponemos de información sobre alérgenos. Solicítelo a nuestros camareros.