El próximo jueves 10 de marzo, a las 21 horas, BarValencia 1948 organizará una cena de maridaje con una selección de vinos de Bodegas Piqueras. A continuación os presentamos el menú que hemos preparado para esta primera cena de maridaje tras la reapertura, y en la que todo nuestro equipo de profesionales ha puesto muchísima ilusión.
Tendremos el privilegio de poder realizarla con los vinos de Bodegas Piqueras de Almansa. Vinos elaborados en nuestra tierra. Se trata de una de las bodegas más importantes de España, cuyos vinos se disfrutan en todo el mundo. Para esta cena de maridaje, contaremos con Juan Pablo Cantos, enólogo de Bodegas Piqueras, que maridará y comentará en directo los vinos para todos los asistentes a Bar Valencia 1948.
MENÚ
Almendras marconas fritas con Sal y Torreznos Caseros
Mejillones a la brasa, Tosta de Sardina Ahumada, chutney de pera y perlas de limón
Vino: Piqueras Wild Fermented
Tataki de atún rojo
Vino: Los Losares Monastrell 2018
Cecina de León con parmesano
Vino: Piqueras Old Vines Garnacha
Costillar de cabrito al horno
Vino: Piqueras VS
Soufle BarValencia
Vino: Monastrell Dulce BarValencia 1948
Precio: 49 €*
*(iva, café, agua y servicio de pan incluido)
Reservas teléfono 967 311 652
Whatspp: 687 587 002
En nuestra apuesta por la sostenibilidad, estos vinos que hemos elegido poseen las condiciones propias de los que consideramos como productos de «Kilómetro 0» o productos de proximidad, en un guiño hacia el producto local, autóctono y de nuestra tierra.
