Cena de Maridaje Día de la Mujer
BODEGAS VALDUERO
8 y 9 de marzo a las 22:00h
Menú
Cena Maridaje Día de la Mujer con Bodegas Valduero
– ENTRANTES
- Steak tartar de añojo de angus acompañado de nuestro pan carasau y emulsión de tuétano
- Valduero Blanco sobre Lías
- Cecina de vacuno mayor acompañada de tomatitos confitados, mozzarella y migas ruleras crujientes
- Valduero Blanco sobre Lías
- Mini hamburguesas de buey al Josper
- Valduero Tierra Alta en dos Maderas
- Carpaccio de picaña de bellota y sus aliños
- Valduero Tierra Alta en dos Maderas
– PRINCIPAL
- Lomo bajo de vaca dry aged acompañado de crema de maíz braseada y sus jugos
- Valduero Una Cepa
– POSTRE
- Textura de chocolate Valrhona
50 € IVA incluido
* Maridaje incluido en el precio
* Disponemos de información sobre alérgenos. Solicítelo a nuestros camareros.
